Quoi: Un Rosé tout simplement différent
Pouquoi: Pour son assemblage complexe
Parfait avec : Parfait avec du foie gras, de l'agneau, des viandes blanches, du gibier ou du gibier
Quoi: Un Rosé tout simplement différent
Pouquoi: Pour son assemblage complexe
Parfait avec : Parfait avec du foie gras, de l'agneau, des viandes blanches, du gibier ou du gibier
Dans les années 70, Rémi et Henri Krug, cinquième génération de la famille, succèdent à leur père à la tête de la Maison. C'était leur idée de créer un tout nouveau Champagne Krug. Un rosé complètement différent. L'idée s'est concrétisée lors des vendanges 1976, après de nombreuses dégustations. Et il n'a été présenté au monde que sept ans plus tard, en 1983. Seul un si long repos, en fait, permet à ce vin d'atteindre une expression et une élégance vraiment uniques. En effet, Krug Rosé exprime une large gamme de notes fruitées élégantes, révélant une ampleur et une profondeur surprenantes. Parfait pour accompagner des mets au goût prononcé, ce Champagne est capable de remplacer d'excellents vins rouges par sa vivacité. Comme toujours pour la Maison Krug, ces bouteilles sont aussi le résultat d'un assemblage complexe de différents vins de réserve. C'est pourquoi chaque millésime, ou plutôt chaque édition, parvient toujours à surprendre avec des nuances différentes. Chaque édition est créée à partir d'un millésime précis tandis que les vins de réserve peuvent représenter même plus de 70% de l'assemblage final. Pour tout savoir sur votre bouteille, Krug propose sur son site un outil unique. Un code d'identification qui permet de revivre chaque étape de la création de la cuvée. Et de recevoir des conseils, ainsi que sur la meilleure façon de sublimer le Champagne à table, aussi sur la musique à écouter pour mieux en apprécier chaque nuance. Le voyage a commencé…
La Maison Krug a été fondée à Reims en 1843 par Joseph Krug, un visionnaire anticonformiste animé d'une conscience ambitieuse et sans demi-mesure. Son rêve était de pouvoir offrir le meilleur Champagne du monde, année après année, quelles que soient les variations climatiques. Il a donc décidé de tirer le meilleur parti de ses réserves de vins de réserve, afin de disposer d'une variété infinie de bases dans lesquelles puiser pour élaborer ses cuvées. Cette vaste oenothèque a permis à Joseph Krug de réaliser son rêve. Avec une approche résolument originale, il a décidé de transcender le concept de Millesimato mais de se concentrer, chaque année, sur la création de Champagne avec le même niveau de distinction. C'est pourquoi une nouvelle "Édition" de Krug Grande Cuvée est présentée chaque année à Krug depuis près de deux siècles. Selon les mots d'Oliver Krug, actuel directeur de la Maison et sixième génération de la famille, "chaque année l'inspiration est la même, mais la création est totalement unique et différente".
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