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Quoi: Une bulle made in Italy qui apporte une nouvelle vision de la méthode classique
Pouquoi: Pour ceux qui sont curieux et stimulés. Pour ceux qui aiment la tradition mais veulent l'innovation
Parfait avec : Sushis et sashimis
PRIMÉS
Decanter
Quoi: Une bulle made in Italy qui apporte une nouvelle vision de la méthode classique
Pouquoi: Pour ceux qui sont curieux et stimulés. Pour ceux qui aiment la tradition mais veulent l'innovation
Parfait avec : Sushis et sashimis
Fabriqué en Italie
Embouteillé par Cà de Pazzi - Girolamo Conforti - Via Iseo, 108, 25030 Erbusco BS - Italie
"Rhino" représente le cheval de bataille de la jeune entreprise Franciacortina Ca 'de Pazzi. Dans cette bulle, il exprime toute la philosophie de l'entreprise qui regarde la tradition avec un œil innovant. Et puis voici une méthode classique avec une grande fraîcheur et un fort caractère. 18 mois d'élevage sur lies qui permettent une boisson prompte qui conquiert. Avec une bulle fine et persistante, Rhino s'ouvre au nez sur des arômes de levure, de pain et de petites pâtisseries, touchant également des notes de miel. En bouche, il est vif et percutant avec une finale très persistante.
Il y a des histoires qui naissent de la raison, d'autres de l'intuition. Cette histoire découle des deux et puis
il les mêle au vin, sorte de folie lucide à l'état liquide. Deux mecs cherchent une nouvelle Franciacorta, capable de
regardez vers l'avenir et trouvez-le entre les mains de vignerons qui s'inspirent de la tradition, faisant du vin comme toujours, comme il se doit. Ils partagent avec eux un amour du terroir et de la qualité, mais ils y ajoutent un petit esprit pop et une grande envie de sortir du moule, de créer un vin authentique dans l'âme mais différent dans le caractère. Une méthode classique qui a un goût nouveau. De la fraîcheur, de l'innovation et un brin de folie rationnelle..
Il y a des histoires qui naissent de la raison, d'autres de l'intuition. Ensuite, il y a Ca 'dei Pazzi.
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