Muratori Franciacorta DOCG Rosé Extra Brut

Franciacorta est l'un des vins mousseux de méthode classique les plus renommés produits en Italie. Avec Asti et Marsala, c'est l'un des trois seuls cas où il suffit d'indiquer le nom sans autres qualificatifs. La Villa Crespia rend hommage à ce grand vin effervescent dès son nom : au Moyen Age les "Crespie" étaient des vins effervescents. Le nom du vin vient plutôt de « Brolo », qui signifie jardin clos : un peu l'image qui évoque le Brolese avec les sensations qu'il transmet, intimes et personnelles. «Quand j'étais chercheur dans le domaine œnologique - explique Francesco Iacono, œnologue de l'Arcipelago Muratori - j'ai participé à la réalisation d'une étude menée à Franciacorta pour identifier la nature du terrain. Nous avons découvert que dans le petit territoire connu sous cette appellation, un peu plus de 2000 hectares, il existe six milieux différents. Ici, j'ai fondé la personnalité de la Franciacorta Villa Crespia précisément à partir de ces six environnements différents, dont chacun porte des caractéristiques distinctes dans le raisin, que je veux retrouver dans le verre". La Tenuta Villa Crespia possède une cave inaugurée en 2005, appelée "Cantina Più Dodici Meno Dodici": du niveau zéro, elle s'élève à douze mètres avec les espaces de réception et de bureau, et descend à moins douze avec les espaces de vinification et de stockage des vins, pour un total de plus de 20 mille mètres carrés de surface au sol.