Grâce à son vignoble varié en termes de sols et d'expositions, Château Pichon Baron produit différentes expressions du grand terroir de Pauillac. C'est notamment le vin le plus représentatif de la propriété, produit en quantité limitée, grâce à une sélection rigoureuse des plus vieilles vignes. 78% Cabernet Sauvignon et 22% Merlot, il est naturellement doté d'une grande classe. Ce cru appartient sans doute au petit groupe des grands rouges de Pauillac. Dense et élégant, c'est un vin qui fascine par sa longueur et sa netteté. Encore jeune, soyons clairs, Château Pichon Baron est un Bordeaux voué à la garde, capable d'attendre des décennies, tout en continuant à développer complexité et raffinement. Le nez est une symphonie de fruits noirs, entre mûres et myrtilles. Les tanins sont fermes et soyeux, avec une finale vive et agréablement épicée. Tant de classe et de finesse, de complexité et de raffinement.