"Terravignata" Verdicchio Di Matelica Bio DOC

Borgo Paglianetto est situé dans la zone centrale de la vallée de Matelica, qui s'étend sur le territoire de Fabriano à Camerino. Une zone splendide et non contaminée, qui a la particularité d'être la seule vallée des Marches, qui se développe sur l'axe nord-sud, par rapport à l'orientation ouest-est habituelle du versant apennin de l'Adriatique. Les premiers contreforts de la chaîne des Apennins la séparent du territoire de Jesi et de la région de Macerata, la confinant à une zone plus éloignée de la mer et au climat plus frais et plus continental, caractérisé par des variations de température importantes, à la fois saisonnières et entre le jour et la nuit. Dans cette splendide région, la culture de la vigne remonte à l'époque pré-romaine et fait encore aujourd'hui partie de la vie quotidienne de la population. Borgo Paglianetto cultive 25 hectares en agriculture biologique certifiée, dans une splendide région vallonnée non loin du village de Matelica. Les sols argilo-calcaires, d'origine marine ancienne et le microclimat particulier de la vallée, permettent la maturation de raisins aromatiquement intenses et riches, mais qui conservent toujours un haut degré d'acidité. Des caractéristiques qui confèrent aux vins un équilibre particulier et harmonieux entre fruit mûr, profondeur expressive et fraîcheur vive, conférant également une extraordinaire longévité.