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Quoi: Sangiovese, Merlot et Lacrima pour un vin à découvrir
Pouquoi: Apporter une petite, grande excellence italienne à la table
Parfait avec : Saucisse folle
BIOLOGIQUE
Quoi: Sangiovese, Merlot et Lacrima pour un vin à découvrir
Pouquoi: Apporter une petite, grande excellence italienne à la table
Parfait avec : Saucisse folle
Initialement mis en bouteille par la Società Agricola Borgo Paglianetto Srl
Fabriqué en Italie
Terravignata Marche IGT Rosso BIO de Borgo Paglianetto a quelque chose d'ancien qui fait écho dans le nom, dans cette "terre viticole" autrefois utilisée pour définir les zones dédiées à la culture de la vigne. Un Marche IGT Rosso jeune et épicé issu de l'agriculture biologique, avec un bon équilibre et prêt à boire. Le verre donne une couleur rouge rubis aux reflets violets. Profil olfactif vif, avec des notes herbacées soutenues par des nuances plus nettes de fleurs et de fruits rouges. Goût agréable, équilibré et immédiat. Le tanin doux donne à la dégustation une note délicate et douce, très élégante. Terravignata Marche IGT Rosso BIO s'exprime mieux avec des combinaisons locales et est imbattable avec de la charcuterie et du salami.
Borgo Paglianetto est situé au cœur de la zone de production Verdicchio di Matelica DOC. Son objectif est très ambitieux : offrir la meilleure qualité, toujours. Une si grande ambition a conduit Borgo Paglianetto à prendre des mesures audacieuses, comme celle d'abandonner l'agriculture traditionnelle au profit de l'agriculture biologique, certainement pas un caprice, mais une déclaration d'intention d'une clarté cristalline. Parmi les collines mateliciennes, Borgo Paglianetto porte son discours personnel sur le vin, composé d'étiquettes d'une grande profondeur, de vins œnologiquement propres, stimulants par l'inspiration et convaincants par les émotions suscitées.
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