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"Cavadiserpe" Terre Siciliane IGT 2020

"Cavadiserpe" Terre Siciliane IGT 2020.
90

LM

Fromage mou du lait de brebis
Donner
Vin primé
Mandrarossa
Millésime: 2020
Source: Sicile, Menfi (AG)
55
€ 15,00 € 12,90 -14%
Format l. ()
code S0889
De Sicile, partout dans le monde

Quoi: Mélange de la province d'Agrigente
Pouquoi: Les vins Mandrarossa sont excellents
Parfait avec : Agneau rôti

Commercialisé par : Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italie
PRIMÉS PRIMÉS
"Cavadiserpe" Terre Siciliane IGT 2020
Mandrarossa
Millésime: 2020
Source: Sicile, Menfi (AG)

90

Luca Maroni


€ 15,00 € 12,90 -14%
Format l. ()
code S0889
De Sicile, partout dans le monde

Quoi: Mélange de la province d'Agrigente
Pouquoi: Les vins Mandrarossa sont excellents
Parfait avec : Agneau rôti

Commercialisé par : Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italie
Fiche technique
LES CARACTÉRISTIQUES
  • TypeIGT encore rouge sec
  • Source Sicile
  • Raisins Alicante Bouschet 60%, Merlot 40%
  • Sensations Couleur rouge rubis intense; au nez il présente des arômes éthérés, vaguement fumés et de sous-bois ; en bouche, il est intense, structuré et harmonieux avec une excellente combinaison d'arômes boisés et de tanins. Réglisse en finale
  • Vinification Macération à température contrôlée pendant environ 10 jours. Élevage pendant 6 mois en barrique. Affinage ultérieur en bouteille pendant environ 3 mois.
  • Teneur en alcool % 13.5 vol.
  • Allergènes Contient des sulfites
CONSEILS DE DÉGUSTATION
  • Suggestions A conserver au frais, à l'abri de la lumière, flacon couché. Ne pas réfrigérer. Ouvrir au moins 15 minutes avant de servir
  • Température de service 18 °
  • verreGrand Balon / Bourgogne
  • Quand le boire D'ici 5 ans
  • appariement Excellent avec tous les plats de viande
LA VIGNE
  • Terrain Texture moyenne, calcaire
  • Exposition et altitude Sud, 150 - 250 m d'altitude
  • Méthode de Reproduction Comptoir espalier
  • Densité De Plantation 4000 4500 - XNUMX XNUMX plants par hectare
Prix
  • Luca Maroni 90

    Récompensé avec 90 points

    "Cavadiserpe" Terre Siciliane IGT 2020
  • Le Cavadiserpe est aérien au nez, avec des notes fumées et des sensations de sous-bois. Mais toute sa splendeur se révèle à la dégustation : riche, résolument corsé, structuré et aux tanins vifs et pas du tout banals. En finale, il apporte d'agréables notes de réglisse, qui incitent à continuer à boire avec un deuxième (et troisième) tour.

    Sur l'île la plus ensoleillée d'Europe, c'est l'histoire d'un pari réussi dans lequel Settesoli a mis à disposition les mains sages et généreuses de ses membres, fondées sur une longue expérience, pour créer un label qui allie reconnaissance et large acclamer. Le résultat, né sous un ciel dégagé qui permet aux raisins d'atteindre une parfaite maturité, exporte le nom de la Sicile dans le monde entier, avec une grande fierté. Fondée en 1958 à Menfi, Settesoli est une région viticole qui réussit le rare exercice de l'adéquation du nombre à la qualité. Et le fait qu'un code d'identification placé sur chaque bouteille permet au consommateur de parcourir tout le processus de production jusqu'à atteindre les vignobles d'origine, en dit long sur le respect de l'environnement et du consommateur qui caractérise dès le départ l'origine. coopérative. Recherche, innovation et amour de la terre se conjuguent parfaitement sous le regard attentif des œnologues qui suivent scrupuleusement le processus de vinification.

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