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"Nissim" Grillo Sicilia DOC

"Nissim" Grillo Sicilia DOC.
Tenute Orestiadi
Millésime: 2022
Source: Sicile, Gibellina (TP)
92
€ 14,50 € 11,90 -18%
Format 0.75 l. (€ 15,87 / litre)
code S1060
Fraîcheur sicilienne

Quoi: Sensations d'agrumes de la côte sicilienne
Pouquoi: Pour redécouvrir les vignes indigènes
Parfait avec : Sushi

Commercialisé par : Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italie
"Nissim" Grillo Sicilia DOC
Tenute Orestiadi
Millésime: 2022
Source: Sicile, Gibellina (TP)
€ 14,50 € 11,90 -18%
Format 0.75 l. (€ 15,87 / litre)
code S1060
Fraîcheur sicilienne

Quoi: Sensations d'agrumes de la côte sicilienne
Pouquoi: Pour redécouvrir les vignes indigènes
Parfait avec : Sushi

Commercialisé par : Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italie
Fiche technique
LES CARACTÉRISTIQUES
  • TypeBlanc Encore Sec IGP
  • Source Sicile
  • Raisins 100% cricket
  • Sensations Couleur jaune paille; au nez on retrouve des nuances florales et d'agrumes. En bouche, il est enveloppant, caractérisé par un excellent équilibre
  • Vinification Les raisins sont égrappés et pressés doucement. La fermentation est réalisée avec des levures sélectionnées à une température contrôlée ne dépassant pas 17-18°C. La fermentation malolactique n'est pas effectuée pour conserver la fraîcheur des arômes inaltérée. Le vin vieillit 3 mois dans des cuves en acier et au moins 2 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché
  • Teneur en alcool % 12,5 vol.
  • Allergènes Contient des sulfites
CONSEILS DE DÉGUSTATION
  • Suggestions A conserver au frais, à l'abri de la lumière, flacon debout. Réfrigérer jusqu'à 24 heures avant ouverture. Ouvrir 5 minutes avant de servir
  • Température de service 12 °
  • verreTulipe large
  • Quand le boire D'ici 1 an
  • appariement Poisson, couscous de poisson, poivré aux moules
LA VIGNE
  • Terrain Terre blanche caractéristique des collines du Belice, avec une forte présence de calcaire et, parfois, de gypse
  • Exposition et altitude Nord, Sud-Est, 350-500 m d'altitude
  • Méthode de Reproduction guyot
  • Densité De Plantation 4000
    "Nissim" Grillo Sicilia DOC
  • Un blanc frais, floral et hespéridé, aux sensations gustatives très agréables. Le vin parfait pour ceux qui recherchent le mélange parfait de caractère et de légèreté !

    Revenons en Sicile, où les collines ensoleillées qui embrassent la vallée du Belice plongent dans la mer de l'ancienne ville de Selineunte. Il est né dans une terre riche en histoire, qui retrouve péniblement son identité après le terrible tremblement de terre qui l'a presque complètement anéantie en 1968 : le nouveau centre de Gibellina (TP), où est basé Tenute Orestiadi, est à une dizaine de kilomètres de la ancien, abandonné après le tremblement de terre. Tenute Orestiadi est un projet né à l'initiative de la Fondation homonyme qui est basée à Gibellina dans le caractéristique Baglio di Stefano, également reconstruit après le tremblement de terre. L'objectif est de promouvoir et de préserver le patrimoine artistique et culturel méditerranéen. Tenute Orestiadi va dans ce sens en valorisant l'une des traditions les plus anciennes de la Sicile, celle du vin.

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