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Quoi: Un blanc de la tradition des Pouilles
Pouquoi: Pour ceux qui recherchent une émotion
Parfait avec : Poissons et crustacés
PRIMÉS
Luca Maroni
Quoi: Un blanc de la tradition des Pouilles
Pouquoi: Pour ceux qui recherchent une émotion
Parfait avec : Poissons et crustacés
Parfois, il suffit de très peu pour se sentir heureux. Souvent, un verre de bon vin suffit. Ce qui rappelle quelques belles expériences du passé. Parfois, ce verre est si évocateur qu'il nous fait revivre un moment de pure joie en fermant simplement les yeux. Passaturi, minutolo dans la pureté, peut être le bon vin dans ces cas. Fils d'un ancien cépage historique des Pouilles, c'est un blanc surprenant qui a une belle couleur jaune paille brillante. Le nez est large et enveloppant. Notes florales et de fruits à pulpe jaune mûre. En bouche il est frais, bien équilibré dans toutes ses composantes, un parfait compagnon des apéritifs, des plats de poissons et crustacés.
Terrecarsiche1939 est situé au cœur des Pouilles fertiles, à Castellana Grotte, au sud-est de Bari. Une cave moderne, une synthèse parfaite entre l'expérience dans la production d'excellents vins et l'expertise dans la commercialisation. Dans ce cas également, il s'agit d'une entreprise familiale qui, au fil des ans, a su se développer et se développer, apportant d'abord ses bons vins sur tout le territoire national, puis sur divers marchés internationaux. Vins IGT et DOC, principalement Gioia del Colle et Valle d'Itria, avec une vue également dans la région de Castel del Monte, mettant principalement en valeur les célèbres cépages indigènes des Pouilles. Grâce à son lien profond avec le territoire, Terrecarsiche1939 peut aujourd'hui compter non seulement sur les raisins de ses propres vignobles, mais aussi sur l'étroite collaboration avec un petit groupe de vignerons locaux, avec lesquels il a établi un partenariat et un suivi des vignobles, afin d'acquérir des raisins de la plus haute qualité. Le résultat est des produits de haute qualité fabriqués dans le respect de l'environnement et du territoire.
Récompensé avec 93 points
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