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Quoi: Un beau rosé au goût des Pouilles
Pouquoi: Pour ceux qui recherchent le juste équilibre entre corps et fraîcheur
Parfait avec : Premier et deuxième plats à base de poisson
PRIMÉS
Luca Maroni
Quoi: Un beau rosé au goût des Pouilles
Pouquoi: Pour ceux qui recherchent le juste équilibre entre corps et fraîcheur
Parfait avec : Premier et deuxième plats à base de poisson
Récompensé avec 93 points
Celui entre Bombino Nero et Malvasia Nera est un mariage d'amour. Deux cépages aussi bons dans la chaleur du vignoble des Pouilles que dans peu d'autres endroits au monde. Un mariage dont est né cet agréable vin rosé, Murgia Rosa, produit par la cave Terrecarsiche1939. Un vin frais et destiné à être consommé à différentes occasions. Frais mais pas trop, c'est un merveilleux apéritif. Mais même à table, il sait toujours faire preuve de polyvalence. Parfait avec des plats de poisson ou de viande, il est la preuve qu'un bon rosé, lorsqu'il est bien fait, incarne les meilleures caractéristiques d'un bon vin blanc et celles d'un rouge. A boire mais plein de caractère, Murgia Rosa est un vin que tout le monde aime. A commencer par sa couleur, rose aux reflets bordeaux, et le parfum agréablement floral qui caractérise son bouquet. Enfin, en bouche il est frais et sec. Faites juste attention à garder une deuxième bouteille prête dans le réfrigérateur. A peine un suffit à tout le monde !
Terrecarsiche1939 est situé au cœur des Pouilles fertiles, à Castellana Grotte, au sud-est de Bari. Une cave moderne, une synthèse parfaite entre l'expérience dans la production d'excellents vins et l'expertise dans la commercialisation. Dans ce cas également, il s'agit d'une entreprise familiale qui, au fil des ans, a su se développer et se développer, apportant d'abord ses bons vins sur tout le territoire national, puis sur divers marchés internationaux. Vins IGT et DOC, principalement Gioia del Colle et Valle d'Itria, avec une vue également dans la région de Castel del Monte, mettant principalement en valeur les célèbres cépages indigènes des Pouilles. Grâce à son lien profond avec le territoire, Terrecarsiche1939 peut aujourd'hui compter non seulement sur les raisins de ses propres vignobles, mais aussi sur l'étroite collaboration avec un petit groupe de vignerons locaux, avec lesquels il a établi un partenariat et un suivi des vignobles, afin d'acquérir des raisins de la plus haute qualité. Le résultat est des produits de haute qualité fabriqués dans le respect de l'environnement et du territoire.
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