Quoi: Un beau rosé des Pouilles issu à XNUMX% de raisins Negroamaro
Pouquoi: Pour sa polyvalence
Parfait avec : Spaghetti aux fruits de mer
Quoi: Un beau rosé des Pouilles issu à XNUMX% de raisins Negroamaro
Pouquoi: Pour sa polyvalence
Parfait avec : Spaghetti aux fruits de mer
Produit et embouteillé par Terrulenta SAC - Nardò (LE), Italie
Fabriqué en Italie
Masserei est le rosé issu à XNUMX% de raisins Negroamaro, proposé par la Schola Sarmenti. Un beau vin qui s'inscrit parfaitement dans la tendance des vins rosés des Pouilles. Parfait équilibre entre la fraîcheur d'un vin blanc et la richesse d'un rouge, produit avec des raisins qui ont profité d'un soleil chaud et de beaucoup, beaucoup de lumière. Un blanc musclé ou un rouge délicat. C'est sur ce mélange amusant que tout se joue, faisant de ce Masserei le bon verre pour plus d'une occasion. De l'apéritif jusqu'au dîner. La couleur est riche et intense. Rose profond et fascinant, il a des arômes intenses qui rappellent les fruits rouges et les fleurs prêts et croquants. En bouche, cependant, il se révèle immédiatement désinvolte et agréablement frais. Agréablement fruité et bien équilibré, il a une finale longue et agréable.
La protection du territoire, de ses beautés et richesses. Des traditions qui remontent loin dans le temps. De la forme traditionnelle de la formation des jeunes arbres, si fatigante à travailler mais capable de donner des vins au caractère unique. D'anciens murs de pierres sèches qui délimitent depuis des siècles les champs et les vignes qui ont leurs racines dans un sol rouge riche en micro-éléments précieux. Tout cela est Schola Sarmenti, une belle entreprise des Pouilles, fondée en 1999. Nous sommes dans le Salento, et plus précisément à Nardò. Terre de grands vins de cépages indigènes tels que Fiano, Negroamaro, Primitivo et Susumaniello. Des variétés anciennes, cultivées comme par le passé, et rigoureusement cueillies à la main. Ensuite, c'est la science de l'œnologie, le dévouement et la passion de ceux qui travaillent pour faire le reste. Et c'est pour tout cela qu'aujourd'hui la Schola Sarmenti peut être considérée, à juste titre, comme l'une des réalités les plus intéressantes de la scène viticole des Pouilles.
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