L'Azienda Agricola San Benedetto propose cette agréable Vernaccia di San Gimignano DOCG, résultat d'une sélection rigoureuse des raisins des vignobles de l'entreprise. Produit uniquement avec les meilleures grappes récoltées manuellement lorsque le juste équilibre entre le sucre et l'acidité est atteint, ce Vernaccia a le bon caractère pour accompagner avec satisfaction les déjeuners et dîners entre amis. Une fois en cave, les raisins sont pressés doucement. Le moût obtenu est ensuite fermenté à basse température et, en fin de transformation, le vin est laissé vieillir longuement sur ses lies. Le résultat est un beau vin caractérisé par une couleur jaune paille vive. Le nez est frais et fruité, avec des notes de pomme, d'abricot et de fleurs d'acacia. En bouche, il est harmonieux et savoureux, avec un arrière-goût légèrement amer très agréable. A table il accompagne parfaitement les apéritifs, les soupes et les viandes blanches. Idéal également avec des plats à base de poisson.