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Chianti "Castiglioni" DOCG 2022

Chianti "Castiglioni" DOCG 2022.
Frescobaldi
Millésime: 2022
Source: Toscane, Montespertoli (FI)
48
€ 9,70 € 8,90 -8%
Format 0.75 l. (€ 11,87 / litre)
code S4620
Au coeur du Chianti

Quoi: De raisins Sangiovese avec de petits ajouts de Merlot
Pouquoi: Pour sa parfaite correspondance olfactive gustative
Parfait avec : Pappardelle sauce à la viande

Commercialisé par : Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italie
Chianti "Castiglioni" DOCG 2022
Frescobaldi
Millésime: 2022
Source: Toscane, Montespertoli (FI)
€ 9,70 € 8,90 -8%
Format 0.75 l. (€ 11,87 / litre)
code S4620
Au coeur du Chianti

Quoi: De raisins Sangiovese avec de petits ajouts de Merlot
Pouquoi: Pour sa parfaite correspondance olfactive gustative
Parfait avec : Pappardelle sauce à la viande

Commercialisé par : Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italie
Fiche technique
LES CARACTÉRISTIQUES
  • TypeDOCG encore sec rouge
  • Source toscane
  • Raisins Sangiovese 90% - Merlot 10%
  • Sensations Le Chianti Castiglioni 2020 est un vin d'une belle couleur rouge rubis aux reflets violets. Son bouquet est agréablement fruité, avec des notes rappelant la fraise, la griotte, la framboise et la figue. Le fruit est accompagné de belles senteurs florales et méditerranéennes. La délicate note épicée est également agréable, avec des notes élégantes de poivre et de clou de girofle. En bouche il se caractérise par une belle vivacité. La finale est longue, nette et délicate, avec une remarquable correspondance gustative olfactive.
  • Vinification 6 mois en acier et une période en bouteille
  • Teneur en alcool % 13 vol
  • Allergènes Contient des sulfites
CONSEILS DE DÉGUSTATION
  • Suggestions A conserver au frais, à l'abri de la lumière, flacon couché. Réfrigérer jusqu'à 24 heures avant de servir. Ouvrir 5 minutes avant de servir
  • Température de service Degrés 16
  • verreBordeaux
  • Quand le boire d'ici 2 ans
  • appariement Carte des viandes
LA VIGNE
  • Terrain Sol riche en argile et à forte rétention d'eau
  • Exposition et altitude Sud Ouest
  • Méthode de Reproduction cordon éperonné et guyot
  • Densité De Plantation 5500
    Chianti "Castiglioni" DOCG 2022
  • Nous voici au coeur de l'appellation Chianti. Tenuta Castiglioni, grâce aux conditions pédoclimatiques favorables, permet la récolte de raisins Sangiovese de la plus haute qualité et de produire des vins qui reflètent le mieux les caractéristiques du territoire. Chianti doux, agréablement fruité et au caractère fort et bien défini, ce rouge de la tradition toscane est issu de raisins Sangiovese avec de petites quantités de Merlot. Une vinification précise et un affinage rapide de 6 mois en acier, précèdent une période de repos en bouteille. Ainsi est né un Chianti caractérisé par une belle couleur rouge rubis aux reflets violets. Son bouquet est agréablement fruité, avec des notes rappelant la fraise, la griotte, la framboise et la figue. Le fruit s'accompagne alors de senteurs florales et méditerranéennes. La délicate note épicée est également agréable, avec des notes élégantes de poivre et de clou de girofle. En bouche, en revanche, il se caractérise par une parfaite adéquation gustative olfactive et une belle vivacité, avec une finale longue et délicate. Un rouge toscan racé, ce Chianti s'accorde avec des plats salés comme les pappardelles sauce à la viande, mais aussi du poulet rôti et quelques fromages mi-affinés.

    Trente générations et plus de 700 ans d'histoire. Avec ces deux "cartes de visite", l'entreprise Frescobaldi se présente sur les marchés du monde entier comme un protagoniste absolu dans le but d'être le producteur de vin toscan le plus prestigieux. Aujourd'hui l'entreprise peut compter sur un immense vignoble. Nous parlons de plus de 1000 hectares, dispersés dans les zones viticoles les plus intéressantes de la région. La production annuelle est d'environ sept millions de bouteilles et comprend toutes les dénominations les plus importantes, du Chianti au Pomino, en passant par Montalcino et la Maremme. Des cépages traditionnels sont cultivés dans chaque zone, grâce à une parfaite connaissance des terroirs spécifiques. Jamais comme dans ce cas… l'expérience fait vraiment la différence.

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