Quoi: Un rouge avec beaucoup de personnalité
Pouquoi: Pour sa richesse et sa vitalité
Parfait avec : Viande mijotée et mijotée
Quoi: Un rouge avec beaucoup de personnalité
Pouquoi: Pour sa richesse et sa vitalité
Parfait avec : Viande mijotée et mijotée
Produit et embouteillé par Finca Las Moras - Grupo Penaflor - San Juan, Argentine
Fabriqué en Argentine
Parmi les cépages emblématiques de l'Argentine figure le Malbec. Un cépage généreux capable de donner vie à des vins de grande personnalité. Des vins qui se prêtent à être bu jeunes, lorsqu'ils sont soutenus par une incroyable vitalité, mais qui ne dédaignent pas les procédés les plus importants, avec un long vieillissement en fût. Comme dans ce cas. Paz, paix, Malbec est un vin Riserva qui subit un long vieillissement de plus de 15 mois en fûts de chêne américain qui lui confèrent une certaine complexité et des notes sucrées qui rappellent la vanille. Dans le verre, il a une belle couleur rouge avec des reflets violets évidents. Couleur profonde et impénétrable, avec des reflets brillants qui dénotent un caractère fruité et une grande complexité aromatique. Le nez se distingue par son excellent équilibre entre le fruit et le bois, avec des notes de prune mûre, de café grillé et de chocolat. Bonne structure et tannins fins.
Nous sommes en Argentine. Patrie d'excellents vins qui, enfin pourrait-on dire, commencent à franchir les frontières de leur pays pour recevoir la reconnaissance juste et méritée également de la part des critiques internationaux. Finca Las Moras en est un bon exemple. L'une des premières caves de la province de San Juan à croire en ses possibilités et à investir dans la production de vins haut de gamme. Y croyant le plus était le propriétaire de l'époque, Richard Smart, qui, à partir de 1993, a investi du temps et des ressources dans ce qui semblait à l'époque un projet impossible. Une curiosité : le nom de la cave dérive des nombreux plants de mûriers présents dans les vignes de l'entreprise et qui représentent l'esprit même des vins de l'entreprise. Fruit, dans son expression maximale.
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