"El Monstruo" Malbec-Bonarda

Vous ne pouvez pas penser à l'Argentine sans sentir l'odeur de la viande grillée. Et vous ne pouvez pas penser aux vins argentins sans nommer la plus classique des coupes, celle entre le Malbec international et le Bonarda. Soyez prudent cependant. Le nom Bonarda ne nous induit pas en erreur. Même si pour certains traits l'Argentin Bonarda pourrait rappeler les bons vins produits en Italie entre le sud du Piémont et l'Oltrepò (sinon enfants de différents cépages comme l'Uva Rara et la Croatina), il n'y a aucun lien entre eux. Rouge rubis vibrant à l'oeil, ce vin offre des arômes intenses de fruits mûrs et d'épices. En bouche, il est doux et rond, peu tannique mais très persistant. Fait pour être partagé entre amis, ce vin appelle les viandes mijotées sur le gril.