"Frida" Passerina Marche IGT Bio 2022

Frida est une belle Passerina de la région des Marches. Un blanc bio, caractérisé par un grand plaisir et une facilité d'accord. Parfait à l'apéritif, c'est le blanc idéal pour accompagner un dîner aux saveurs délicates. Excellent avec des entrées classiques à base de poisson, ce vin peut également être servi lorsque vous souhaitez rester léger et préparer une simple salade niçoise, avec du thon, des tomates et des œufs. Vin doux mais avec une bonne acidité, en bouche il est frais et équilibré. Il est issu de raisins Passerina purs, vinifiés avec un soin extrême pour préserver les arômes les plus délicats et les plus fins. Après la vinification, il n'y a qu'un affinage rapide en acier pendant environ deux mois, suivi d'une nouvelle période de repos en cave d'au moins un mois supplémentaire.