"Makisè" Pétillant Terre Sicilienne IGP

Vous êtes à la recherche d'une bulle atypique et non conventionnelle ? Eh bien, vous l'avez trouvé. Le Makisè, vin effervescent proposé ici par Cantine Fina, est un IGP de Terre Sicilienne produit avec XNUMX% de raisins Grillo. Ce cépage, que la plupart des gens associent (à juste titre) à la production de Marsala, est aussi souvent utilisé dans l'élaboration de vins blancs intéressants fortement territoriaux. Dans ce cas, en particulier, une partie des raisins utilisés par la cave provient des vignobles situés le long de la côte maritime en face de l'île de Mozia. Un lieu magique, d'un charme incroyable, où le vert de la nature, le bleu de la mer et le blanc des tas de sel tout juste extraits de la mer captent le regard de ceux qui passent par ces lieux pour la première fois. Elaboré en autoclave pendant environ deux mois, ce blanc pétillant se présente dans le verre d'une belle couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez, les parfums parfumés, floraux et fruités typiques des raisins ressortent, tandis qu'en bouche, il révèle un vin extrêmement frais et agréable dès la première gorgée. Si nous voulons surprendre des amis avec un apéritif différent, nous ferions mieux de nous assurer que nous avons toujours au moins une bouteille de rechange prête dans le réfrigérateur. En fait, il est difficile de supposer qu'un seul verre suffit. Cela peut être addictif !