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Quoi: Un Franciacorta qui fait l'éloge de la grande finesse du Chardonnay
Pouquoi: Pour ceux qui veulent s'offrir un moment d'évasion
Parfait avec : Apéritifs de poisson
PRIMÉS
Decanter
Quoi: Un Franciacorta qui fait l'éloge de la grande finesse du Chardonnay
Pouquoi: Pour ceux qui veulent s'offrir un moment d'évasion
Parfait avec : Apéritifs de poisson
Fabriqué en Italie
Embouteillé par Cà de Pazzi - Girolamo Conforti - Via Iseo, 108, 25030 Erbusco BS - Italie
"Raffa" regarde bien au-delà de la savane des bulles ordinaires. Il se distingue par sa finesse et son toucher velouté, avec un perlage d'une grande élégance qui plaît à l'œil. Le nez révèle des notes d'agrumes et d'épices douces, en bouche des notes de panification enveloppent la gorgée d'une douceur que vous n'oublierez jamais. "Raffa" représente le Saten avec les yeux et les mains de Ca 'de Pazzi.
Il y a des histoires qui naissent de la raison, d'autres de l'intuition. Cette histoire découle des deux et puis
il les mêle au vin, sorte de folie lucide à l'état liquide. Deux gars sont à la recherche d'un nouveau Franciacorta, capable de regarder vers l'avenir, et de le trouver entre les mains de vignerons qui s'inspirent de la tradition, faisant du vin comme toujours, comme il se doit. Ils partagent avec eux un amour du terroir et de la qualité, mais ils y ajoutent un petit esprit pop et une grande envie de sortir du moule, de créer un vin authentique dans l'âme mais différent dans le caractère. Une méthode classique qui a un goût nouveau. De la fraîcheur, de l'innovation et un brin de folie rationnelle..
Il y a des histoires qui naissent de la raison, d'autres de l'intuition. Ensuite, il y a Ca 'dei Pazzi.
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Lombardie 
