Nuviana Vino Tinto

Il n'y a rien de secret dans ce vin. Un rouge espagnol authentique et sincère. Un vin jeune, à boire quelques années après sa mise sur le marché, lorsque le fruit est encore riche et que les arômes rappellent les senteurs de la vendange. Dans ce rouge de Bodega Nuviana, le typique Tempranillo espagnol partage la scène avec un beau pourcentage de Cabernet Sauvignon, environ 35% du total. Aucun raffinement particulier, aucun traitement qui pourrait polluer le parfum du vin fraîchement vinifié. Le résultat est un verre rouge cerise, avec seulement de légers reflets grenat. Au nez, les arômes sont particulièrement intenses et rappellent les fruits rouges, mûrs et juteux, avec juste une pointe d'épice et de grillé. La même image intrigante se retrouve en bouche, où les fruits rouges alternent avec des saveurs de tabac à pipe et de poivre blanc. Dans l'ensemble c'est un vin avec une belle matière. Correct en équilibre et résolument persistant, grâce aussi au tanin plus que perceptible.