Sonsierra

Botega Sonsierra a été inaugurée le 15 mai 1962 et représente aujourd'hui la deuxième plus grande coopérative d'embouteillage de la Rioja. Un exemple de coordination et de collaboration entre 136 vignerons qui cultivent 492 hectares de vignes. Dispersés dans un paysage vallonné, divisés en petites parcelles et terrasses allant d'une altitude de 420 mètres au-dessus du niveau de la mer, près de l'Èbre, à plus de 700 mètres au pied de la chaîne de montagnes Sierra de Cantabria. Différentes altitudes garantissent différents microclimats et favorisent la parfaite maturation des raisins, même dans les années avec des conditions climatiques extrêmes. Dans les vignobles, seules des variétés indigènes, en particulier Tempranillo et Viura, avec des plantes âgées d'environ 20 ans à environ 130 ans. Un vrai trésor.