"Achille" IGT Toscane Rosso

Toscana Rosso IGT Achille est produit avec des raisins 1400% Sangiovese du domaine I Colli, qui est le siège et la maison de la famille Bindi Sergardi. Nous sommes situés dans la municipalité de Monteriggioni, l'un des plus beaux villages de Toscane. Achille, dans ce cas, est Achille Sergardi, ancêtre de la famille et homme de grande personnalité, maître des coutumes du sel à la fin des années XNUMX. Il a été décidé de lui dédier un vin de plaisir absolu, fermenté en acier et seulement ensuite mis à mûrir dans des barriques de chêne. Le résultat est un verre de couleur rouge rubis intense qui exprime dès les premières secondes un agréable bouquet fruité qui rappelle le territoire et la variété. En bouche il est ample et enveloppant, bien soutenu par une teneur en alcool équilibrée par une belle acidité.