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Quoi: Issu de raisins Chardonnay cultivés dans l'une des régions les plus froides de France.
Pouquoi: Pour ceux qui recherchent une bulle hors des sentiers battus.
Parfait avec : Apéritifs ou entrées à base de poisson
Quoi: Issu de raisins Chardonnay cultivés dans l'une des régions les plus froides de France.
Pouquoi: Pour ceux qui recherchent une bulle hors des sentiers battus.
Parfait avec : Apéritifs ou entrées à base de poisson
Le Crémant Réserve de l'Abbaye d'Arthur Metz est un vin effervescent de méthode classique proposé en version Brut, donc sec mais pas trop, issu à 100% de cépages Chardonnay. Pour cela, on peut définir un Blanc de Blancs, c'est-à-dire un vin blanc issu de raisins blancs. Un vin effervescent qui offre un grand plaisir dès la première gorgée. Elevé sur lies pendant environ deux ans, c'est un vin agréablement riche. Dans le verre il y a une belle couleur jaune paille, avec un perlage riche et ininterrompu pendant plusieurs minutes. Au nez, il se distingue par ses arômes rappelant les fruits frais et la croûte de pain. En bouche, il se caractérise par une gorgée fraîche et agréablement fruitée. Excellent à l'apéritif, il s'apporte facilement à table pour accompagner un déjeuner ou un dîner à base de poisson.
L'Alsace est une région française particulièrement fascinante riche en contamination avec l'Allemagne voisine. C'est l'une des régions les plus extrêmes, climatiquement parlant, où les cépages blancs dominent, comme le Riesling ou le Gewürztraminer. Arthur Metz est un gentil représentant de cette région. Ses vins se caractérisent souvent par la finesse et la fraîcheur. Grâce aux sols sur lesquels ses vignes sont plantées et au climat rigoureux dans lequel elles poussent. Reconnue pour la qualité de ses vins tranquilles, c'est aussi un excellent producteur de Crémant d'Alsace, l'un des vins effervescents français les plus élégants hors Champagne.
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