Vividor 2021 Bobal DO Utiel - Requena

Imaginez un scénario unique. Des vignes qui ont leurs racines dans des sols argileux et secs. Nous sommes à l'ouest de la province de Valence, à environ 700 mètres d'altitude. Ici, Bodegas Arráez cultive les raisins Bobal et Garnacha avec lesquels ils produisent ce Vividor. Le Bobal, en particulier, et ? un des raisins de plus? naturellement riche en Resvératrol, une substance antioxydante connue pour ses propriétés bénéfiques sur le cœur et qui aide à métaboliser les graisses. Le vignoble, incroyable d'un point de vue paysager, se développe dans un environnement caractérisé par un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds, influencés par la Méditerranée. « Vividor - comme l'écrivent ses producteurs - et ? une tentation à laquelle il est difficile de résister". Un rouge espagnol racé caractérisé par une couleur tendant vers le violacé, avec des arômes de fruits rouges, des notes florales et des touches balsamiques. En bouche et ? ample, plein et très bien structuré. Un vin résolument important dans lequel le fruit et le bois coexistent pour créer un ensemble satisfaisant qui laisse une finale longue et agréable en bouche. Un vin parfait à offrir dans les moments de détente, en l'accompagnant de snacks espagnols classiques, de tapas ou de plats de viande rouge.