"Pur!" Lambrusco Emilia IGP

Le « Lambrusco est une famille très élargie. Il comprend plus de 60 variétés différentes capables de ravir les nombreux amateurs de vins rouges effervescents ou effervescents. Dans ce cas, Vitivinicola Fangareggi améliore l'une des variétés les plus populaires. Le Lambrusco Salamino. Puro !, Lambrusco Emilia IGP, en effet, provient d'une récolte précise de cette variété qui, par nature, est plutôt tardive et garantit de bons rendements grâce à une résistance naturelle aux maladies. Après la récolte, à la main, les raisins sont transformés rapidement et pétillants avec la méthode classique Charmat, dans un autoclave, pour créer un vin mousseux frais et agréable. Rouge rubis d'une brillance particulière, ce vin surprend tout le monde grâce à un arôme invitant et intense. Le parfum que seul le meilleur Lambrusco Salamino peut donner. Vineux et fruité, il présente des saveurs bien distinctes de cerise noire et de prune. En bouche, il est donc agréablement frais et sec. Un vin équilibré caractérisé par une longue finale agréable. C'est le vin polyvalent avec lequel dîner sans jamais risquer d'être déçu. Excellent avec les viandes et les fromages, il se marie bien avec les entrées salées et les plats principaux à base de viande.