COMMANDE TÉLÉPHONIQUE : +33 0800 940 474COMMANDE TÉLÉPHONIQUE : +33 0800 940 474
Quoi: Issu des cépages Syrah et Cabernet Franc
Pouquoi: Pour les délicats arômes de fleurs et de fruits
Parfait avec : Apéritif, fromages affinés, charcuterie. Seconds plats de viande blanche. Sushis et poisson frit
Quoi: Issu des cépages Syrah et Cabernet Franc
Pouquoi: Pour les délicats arômes de fleurs et de fruits
Parfait avec : Apéritif, fromages affinés, charcuterie. Seconds plats de viande blanche. Sushis et poisson frit
Italie
DOMAINE BISERNO - PALAZZO GARDINI - PIAZZA GRAMSCI 9 - 57020 BIBBONA (LI)
Il s'appelle SOF et c'est un rosé, Toscana IGT. Il est proposé par Campo di Sasso, un vin qui contient élégance et fraîcheur. L'assemblage de base est composé de cépages Syrah, le plus représentatif du domaine, et de Cabernet Franc. Tous provenant du domaine Campo di Sasso. Un assemblage qui donne à ce vin un caractère unique, le rendant agréable à boire, surtout lors des chaudes journées d'été. Après la vendange, les raisins parfaitement sains arrivent en cave pour être transformés rapidement. Fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier, à la fin de la transformation, le vin est élevé pendant environ 6 mois. L'ensemble du processus est supervisé par la talentueuse oenologue du domaine, Helena Lindberg. Le résultat est un vin caractérisé par une merveilleuse couleur pêche/cuivre qui se distingue par sa beauté et son raffinement. Au nez ce vin offre de délicats arômes de fleurs et de fruits blancs, qui rappellent l'image de la brise marine et des couchers de soleil sur la côte. En bouche, cependant, Sof est agréablement frais, délicat et harmonieux, avec une finale élégante. Parfait dès l'apéritif, il accompagne les fromages affinés, la charcuterie, les plats principaux de viande blanche. Mais aussi des sushis et du poisson frit.
Nous parlons ici d'une entreprise qui fait partie du grand groupe de la famille Antinori, un nom qui n'a certainement pas besoin d'être introduit dans le monde du vin. Nous parlons de Campo di Sasso, une cave située à Bibbona, dans la partie ouest de la Maremme toscane. Ici, les conditions idéales pour l'élaboration de vins de qualité sont avant tout créées par les conditions climatiques, propices à la culture de raisins riches en arômes et en couleurs. En particulier la Syrah, utilisée sans surprise pour la production du vin le plus représentatif de l'entreprise. Au fil des ans, la famille Antinori, avec le marquis Lodovico à sa tête, a lancé ici en Maremme un projet de vinification de très haute qualité, avec une production de vins d'une grande élégance et personnalité. Merci également à la collaboration avec le célèbre vigneron Michel Rolland qui a su tirer le meilleur parti des particularités de chaque cépage. Puis, en 2018, la fille du marquis, Sophia, a contribué au début d'une nouvelle phase, axée sur la production d'un rosé raffiné. Ainsi est né Sof, un petit bijou qui a immédiatement séduit le public. Grâce à la passion et au dévouement de l'une des familles les plus prestigieuses du monde du vin, Campo di Sasso a un bel avenir devant lui.
Si vous souhaitez acheter "SOF" Bibbona Toscana IGT Rosato 2022 de la Tenuta di Biserno, sur Svinando vous trouverez le meilleur rapport qualité-prix pour vos achats en ligne de vin tranquille Rosato avec des paiements sécurisés. Svinando est le club du vin italien avec plus de 50.000 2022 clients satisfaits. En plus de "SOF" Bibbona Toscana IGT Rosato XNUMX de Tenuta di Biserno, vous pourriez également être intéressé par nos autres vins prêts à être livrés
toscane 
