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Quoi: Isonzo Pinot Grigio
Pouquoi: Pour ceux qui recherchent des vins légers, directs et équilibrés
Parfait avec : Avec entrées de poisson, soupes de légumes, sardines beccafico et poisson cuit à la vapeur
PRIMÉS
Luca Maroni
Quoi: Isonzo Pinot Grigio
Pouquoi: Pour ceux qui recherchent des vins légers, directs et équilibrés
Parfait avec : Avec entrées de poisson, soupes de légumes, sardines beccafico et poisson cuit à la vapeur
Italie
ESTATE OF ANGORIS SRL - LOCALITÉ ANGORIS 7 - 34071 CORMONS
Dans les vignobles ensoleillés du Frioul Isonzo, le Pinot Grigio DOC de Villa Locatelli di Angoris se présente comme une ode à la fraîcheur et à l'élégance. Sa couleur paille brillante, comme le reflet du soleil sur les eaux de la rivière Isonzo, introduit une expérience sensorielle enveloppante. Au nez, il s'ouvre sur de délicates notes de pomme verte, de poire et une pointe d'agrumes. La première gorgée révèle une texture aromatique raffinée, avec une fraîcheur vive qui accompagne harmonieusement les notes fruitées et florales. La minéralité souligne le caractère unique du terroir, tandis que la persistance longue et agréable vous invite à un voyage sensoriel intemporel.
Tenuta di Angoris est située dans la municipalité de Cormons depuis 1648, l'année où l'empereur du Saint Empire romain germanique Ferdinand III de Habsbourg a remercié Locatello Locatelli pour son service pendant la guerre de 30 ans, lui faisant don de 300 champs dans la zone connue sous le nom de « Langoris ». Aujourd'hui, c'est Marta Locatelli qui gère l'entreprise familiale, grâce également à la collaboration de l'œnologue Alessandro Bologna, à son tour assisté par un personnel dynamique et cohérent. Les 75 hectares de vignes du domaine s'étendent dans les zones les plus propices à la viticulture régionale (DOC Friuli Isonzo – DOC Friuli Colli Orientali – DOC Collio). Le Domaine Angoris s'est engagé il y a longtemps dans une démarche visant à respecter l'environnement et les ressources naturelles. Depuis 2017, en effet, ils peuvent se vanter de la reconnaissance SQNPI - Système National de Qualité de Production Intégrée - un système de production agroalimentaire qui utilise tous les moyens de production et de défense de la production agricole face à l'adversité, visant à minimiser l'utilisation de la synthèse et de rationaliser la fertilisation, dans le respect des principes écologiques.
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Frioul 
