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Quoi: Pinot Grigio frais
Pouquoi: Pour sa polyvalence
Parfait avec : Apéritif, charcuterie et plateau de fromages. Poissons et viandes blanches
PRIMÉS BIOLOGIQUE
Luca Maroni
Quoi: Pinot Grigio frais
Pouquoi: Pour sa polyvalence
Parfait avec : Apéritif, charcuterie et plateau de fromages. Poissons et viandes blanches
Italie
Mis en bouteille par Cantina LDC Sca Faenza - Italie
Les vins de la collection "I Capolavori" sont l'expression de certaines des appellations vitivinicoles les plus célèbres de notre pays, savamment combinées avec les œuvres d'art de Léonard de Vinci. Synthèse de beauté, d'harmonie et d'excellence italienne. Le blanc proposé ici par Léonard de Vinci appartient à cette ligne. La "Dame à l'Hermine", Pinot Grigio, Rubicone IGT se met en valeur grâce à la précieuse étiquette, où est représentée l'image de la belle dame de Léonard. Blanc enveloppant (comme le toucher de la Dame avec ses doigts doux, effilés, raffinés... écrivent ses producteurs), c'est un vin frais et polyvalent. Jaune paille brillant, le nez présente des notes de fruits frais, comme la pomme, la poire et les agrumes, ainsi que de fleurs blanches. En bouche cependant, il est doux et harmonieux, avec une bonne acidité qui donne de la fraîcheur. Parfait en de nombreuses occasions, il est idéal dès l'apéritif, excellent pour accompagner un plateau de charcuteries et de fromages, ou un plat de poisson ou des préparations de viandes blanches.
« Si vous suivez mes enseignements, vous boirez un excellent vin. » Et si ce n'est pas n'importe qui qui le dit mais le « génie » italien par excellence, le légendaire Léonard de Vinci, il ne fait aucun doute qu'il faut le croire. Et c'est précisément sur la base de cette conviction qu'un groupe de caves italiennes s'est réuni pour créer un projet visionnaire. Celui de reprendre les brillantes intuitions de Léonard de Vinci pour produire du vin. Pour ce faire, ils ont étudié les papiers et réuni l’excellence dans différents domaines autour d’une même table. C'est ainsi que sont nés les vins de Léonard de Vinci qui réinterprètent, de manière moderne, la démarche du génie. Chaque réalité exprime au mieux son histoire et l'essence de son territoire, mettant en valeur ses excellences vitivinicoles les plus caractéristiques. Suivant la Méthode Leonardo®, faite d'innovation, d'observation, de respect de la nature et du territoire.
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