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Quoi: Trois cépages pour un grand rouge
Pouquoi: Pour son grand plaisir
Parfait avec : Entrées, entrées riches en saveurs. Faux-filet grillé
PRIMÉS
Luca Maroni
James Suckling
Quoi: Trois cépages pour un grand rouge
Pouquoi: Pour son grand plaisir
Parfait avec : Entrées, entrées riches en saveurs. Faux-filet grillé
Italie
Mis en bouteille par Cantine Leonardo da Vinci Soc.Ar. Coopérative. Vinci (FI) - Italie
Santo Ippolito, Toscana IGT, est l'un des bons produits proposés par Leonardo Da Vinci et qui appartient à la collection Villa da Vinci. Des étiquettes parfaitement réalisées provenant de raisins cultivés dans les vignobles entourant la Villa da Vinci. Nous sommes situés dans la campagne toscane verdoyante, où Leonardo a grandi et a commencé à cultiver sa passion pour la viticulture. Chaque étiquette de cette collection reprend un détail de l'Annonciation, un tableau inspiré des paysages vallonnés de Vinci. Le nom des vins rappelle cependant le nom historique, original et ancien des terres appartenant à la famille de Léonard. Santo Ippolito, en particulier, est né d'un assemblage de trois cépages : 40% de Sangiovese, 30% de Merlot et Syrah. Une - comme le définissent ses producteurs - une "fusion harmonieuse". Les meilleurs raisins rouges, cultivés sur les terres entourant la Villa da Vinci, pour donner vie à un vin emblématique qui allie la consistance, l'équilibre et l'arôme de chacun de ses cépages. Vin très agréable, il offre une boisson simple et valorisante. Parfait avec des entrées et des entrées riches en saveurs. A essayer également avec le steak grillé classique.
« Si vous suivez mes enseignements, vous boirez un excellent vin. » Et si ce n'est pas n'importe qui qui le dit mais le « génie » italien par excellence, le légendaire Léonard de Vinci, il ne fait aucun doute qu'il faut le croire. Et c'est précisément sur la base de cette conviction qu'un groupe de caves italiennes s'est réuni pour créer un projet visionnaire. Celui de reprendre les brillantes intuitions de Léonard de Vinci pour produire du vin. Pour ce faire, ils ont étudié les papiers et réuni l’excellence dans différents domaines autour d’une même table. C'est ainsi que sont nés les vins de Léonard de Vinci qui réinterprètent, de manière moderne, la démarche du génie. Chaque réalité exprime au mieux son histoire et l'essence de son territoire, mettant en valeur ses excellences vitivinicoles les plus caractéristiques. Suivant la Méthode Leonardo®, faite d'innovation, d'observation, de respect de la nature et du territoire.
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