"Fattorie Le Maestrelle" Rouge Toscane IGT

Il s'appelle Fattoria Le Maestrelle et c'est l'un des bons vins proposés par Santa Cristina. Toscana IGT, ce rouge moderne, au caractère fort et capable de raconter et de faire connaître le lien fort avec son territoire d'origine. Il est issu d'une sélection de cépages internationaux, Merlot et Syrah, appelés à prêter main-forte au prince des cépages indigènes du centre de l'Italie, le Sangiovese rustique. Les raisins, récoltés à des époques différentes et vinifiés séparément par cépage, donnent le meilleur, contribuant à la création d'un assemblage particulièrement équilibré, aux caractéristiques aromatiques élégantes et aux tanins particulièrement souples. A la fin de la fermentation malolactique, le vin entame une longue période de vieillissement en cave, qui se termine par la mise en bouteille et la mise sur le marché définitive. Rouge rubis aux reflets violets, Fattoria Le Maestrelle est intense et complexe au nez, avec des notes de fruits rouges mûrs, bien combinées avec des sensations de baies de genévrier, de menthe, de vanille et de café. En bouche, il est équilibré, doux et sapide, avec une finale complexe capable de rappeler les notes perçues au nez. C'est le vin idéal pour accompagner des préparations à base de viande, des plats salés, voire très goûteux, ou de simples plateaux de charcuterie et de fromages traditionnels. Vraiment un rouge agréablement polyvalent.