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Quatre Vicariats Trentino Superiore DOC

Quattro Vicariati Trentino Superiore DOC.
Cavit
Millésime: 2019
Source: Trentin
29
€ 20,00 € 14,90 -26%
Format 0.75 l. (€ 19,87 / litre)
code S2115
Bordeaux rouge de grande valeur

Quoi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot en pleine forme
Pouquoi: Pour ceux qui recherchent des rouges de caractère
Parfait avec : Roulettes sauce saucisse

Commercialisé par : Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italie
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Quattro Vicariati Trentino Superiore DOC
Cavit
Millésime: 2019
Source: Trentin
€ 20,00 € 14,90 -26%
Format 0.75 l. (€ 19,87 / litre)
code S2115
Bordeaux rouge de grande valeur

Quoi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot en pleine forme
Pouquoi: Pour ceux qui recherchent des rouges de caractère
Parfait avec : Roulettes sauce saucisse

Commercialisé par : Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italie
Fiche technique
LES CARACTÉRISTIQUES
  • TypeRouge encore sec DOC
  • Source Trente
  • Raisins Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot
  • Sensations Couleur rouge rubis intense et brillante; donne des sensations balsamiques, de prune, de mûre et de tabac. La bouche est d'un bel équilibre avec des notes de poivre vert et de petits fruits rouges bien mûrs. Sapide et doux avec des tanins nobles. Finale épicée. Finale longue et enveloppante.
  • Vinification La vinification, tant pour les Cabernets que pour les Merlots, est réalisée selon le schéma "rouge" avec une durée de macération moyenne-longue avec contact des peaux (13-14 jours). Une fois la fermentation terminée, il est affiné en barriques et petits fûts de chêne pendant 20 mois.
  • Teneur en alcool % 13,5 vol.
  • Allergènes Contient des sulfites
CONSEILS DE DÉGUSTATION
  • Suggestions A conserver au frais, à l'abri de la lumière, flacon couché. Ne pas réfrigérer. Ouvrir au moins 15 minutes avant de servir
  • Température de service 18 °
  • verreGrand Balon / Bourgogne
  • Quand le boire -
  • appariement Viandes grillées et fromages affinés
LA VIGNE
  • Terrain Sols argilo-calcaires
  • Exposition et altitude -
  • Méthode de Reproduction Guyot et pergola simple
  • Densité De Plantation 5.000 XNUMX plants par hectare
NOTES DE PRODUCTION
  • Produit et embouteillé par Cavit SC - Trente, Italie

  • Fabriqué en Italie

    Quatre Vicariats Trentino Superiore DOC
  • Quattro Vicariati Rosso 2016 Trentino Superiore DOC : un autre joyau de Cavit. Il tire son nom de la zone des Quatre Vicariats, entre Ala, Avio, Brentonico et Mori, à Vallegarina. De la montagne, il hérite du caractère et de la force, de la grâce et de l'harmonie du savoir-faire des vignerons de Cavit. Rouge rubis intense et brillant. Le nez offre un bouquet plein et inspiré, avec des notes balsamiques et des échos de mûre et de tabac. Goût plein et équilibré, avec des notes de poivre vert et de petits fruits rouges mûrs. Doux, savoureux, avec des tanins doux et nobles, avec une finale épicée longue et enveloppante. Viandes grillées, entrées avec des sauces salées et fromages affinés sont les meilleures combinaisons. Un rouge structuré, très agréable à partager.

    Cavit signifie Trentin. L'une des coopératives les plus importantes de la région, elle produit quelque 70 millions de bouteilles par an. Contrairement aux idées reçues, un nombre aussi élevé n'est pas synonyme de qualité industrielle. Chaque bouteille conserve sa personnalité et ses nombreuses suggestions aromatiques. Cavit est né dans les années 50, de l'engagement de quelques producteurs désireux de relancer les fruits d'une région qui préserve des merveilles œnologiques. Le Consortium des Caves Sociales (ainsi appelé dans les premières années) grandit de saison en saison, pour devenir aujourd'hui l'un des points de référence de la production non seulement locale, mais italienne. Basé dans un magnifique bâtiment du XVIe siècle à Maso Toresella (TN), aujourd'hui Cavit continue d'enchanter avec des vins au charme absolu, parfaits pour ceux qui recherchent la qualité et l'inspiration dans chaque verre.

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