Quoi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot en pleine forme
Pouquoi: Pour ceux qui recherchent des rouges de caractère
Parfait avec : Roulettes sauce saucisse
Quoi: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot en pleine forme
Pouquoi: Pour ceux qui recherchent des rouges de caractère
Parfait avec : Roulettes sauce saucisse
Produit et embouteillé par Cavit SC - Trente, Italie
Fabriqué en Italie
Quattro Vicariati Rosso 2016 Trentino Superiore DOC : un autre joyau de Cavit. Il tire son nom de la zone des Quatre Vicariats, entre Ala, Avio, Brentonico et Mori, à Vallegarina. De la montagne, il hérite du caractère et de la force, de la grâce et de l'harmonie du savoir-faire des vignerons de Cavit. Rouge rubis intense et brillant. Le nez offre un bouquet plein et inspiré, avec des notes balsamiques et des échos de mûre et de tabac. Goût plein et équilibré, avec des notes de poivre vert et de petits fruits rouges mûrs. Doux, savoureux, avec des tanins doux et nobles, avec une finale épicée longue et enveloppante. Viandes grillées, entrées avec des sauces salées et fromages affinés sont les meilleures combinaisons. Un rouge structuré, très agréable à partager.
Cavit signifie Trentin. L'une des coopératives les plus importantes de la région, elle produit quelque 70 millions de bouteilles par an. Contrairement aux idées reçues, un nombre aussi élevé n'est pas synonyme de qualité industrielle. Chaque bouteille conserve sa personnalité et ses nombreuses suggestions aromatiques. Cavit est né dans les années 50, de l'engagement de quelques producteurs désireux de relancer les fruits d'une région qui préserve des merveilles œnologiques. Le Consortium des Caves Sociales (ainsi appelé dans les premières années) grandit de saison en saison, pour devenir aujourd'hui l'un des points de référence de la production non seulement locale, mais italienne. Basé dans un magnifique bâtiment du XVIe siècle à Maso Toresella (TN), aujourd'hui Cavit continue d'enchanter avec des vins au charme absolu, parfaits pour ceux qui recherchent la qualité et l'inspiration dans chaque verre.
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