"Crisio" Verdicchio Riserva DOCG Classico

Casalfarneto, une importante société de production de la région des Marches, propose une version exclusive Riserva de Verdicchio dei Castelli di Jesi avec ce Crisio. Un blanc somptueux, c'est le moins qu'on puisse dire. L'un des cépages italiens historiques en matière de vinification en blanc, Crisio est le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins de seulement 3 vignobles différents. D'une belle couleur jaune paille avec des veines verdâtres, le Verdicchio Riserva Crisio de Casalfarneto offre un bouquet articulé et suggestif, avec des notes claires de fleurs blanches, d'herbes aromatiques, de fruits à pulpe blanche et des échos d'agrumes. En bouche, il est minéral, sapide, avec de légères notes de parfums tertiaires. La récolte, réalisée en trois moments différents, affecte peu le profil aromatique du Verdicchio Riserva Crisio de Casalfarneto, tout comme les mois de repos en barrique d'une partie des raisins. Délicieux avec tous les poissons crus, enivrant dans les occasions conviviales. Un blanc à mettre en valeur lorsque vous souhaitez mettre la barre haute et offrir à vos convives un verre hors du commun.