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Quoi: Le goût du Salento dans le verre
Pouquoi: C'est bien!
Parfait avec : Orecchiette aux aubergines
PRIMÉS
Luca Maroni
Wine enthusiast
Quoi: Le goût du Salento dans le verre
Pouquoi: C'est bien!
Parfait avec : Orecchiette aux aubergines
Récompensé avec 94 points
Des arômes de confiture de mûre et de violette s'entremêlent discrètement au nez. La bouche fruitée est franche dans son attrait de baies confiturées, avec une acidité vive et des tanins à grain moyen qui soutiennent. ALEXANDRE PEARTREE
Primitivo di Manduria dans la pureté, il sent le fruit et les épices et en bouche il est doux et avec une bonne structure. San Gaetano est un vin unique dans son arôme léger.
Cantine Due Palme est une société coopérative qui rassemble aujourd'hui plus de 1000 fournisseurs qui contrôlent ensemble 2500 hectares de vignobles répartis dans les provinces de Brindisi Taranto et Lecce. Le rêve d'Angelo Maci, descendant d'une famille de vignerons, était de créer une réalité importante qui produirait des vins de qualité et apporterait la culture viticole du Salento au monde. Le projet a pris forme il y a 27 ans avec un premier groupe de 15 partenaires qui n'ont jamais cessé depuis, de plus en plus déterminés à être des "protagonistes au pays du vin".
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