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Quoi: Le vin le plus représentatif du Salento
Pouquoi: Clair et sincère
Parfait avec : cacciatore Rabbit
PRIMÉS
Luca Maroni
Wine enthusiast
Quoi: Le vin le plus représentatif du Salento
Pouquoi: Clair et sincère
Parfait avec : cacciatore Rabbit
87 / 100 (2014)
Récompensé avec 89 points
Les arômes de piment de la Jamaïque et de genévrier s'harmonisent bien avec le noyau de cerise mûre de ce vin. L'acidité relevée s'accompagne de tanins souples qui donnent une solide assise aux saveurs acidulées de petits fruits rouges et d'épices. ALEXANDRE PEARTREE
XNUMX% Negroamaro, Canonico est un rouge des Pouilles fascinant avec une couleur rouge rubis intense aux reflets violets, caractérisé par des arômes fruités et un goût frais et équilibré.
Cantine Due Palme est une société coopérative qui rassemble aujourd'hui plus de 1000 fournisseurs qui contrôlent ensemble 2500 hectares de vignobles répartis dans les provinces de Brindisi Taranto et Lecce. Le rêve d'Angelo Maci, descendant d'une famille de vignerons, était de créer une réalité importante qui produirait des vins de qualité et apporterait la culture viticole du Salento au monde. Le projet a pris forme il y a 27 ans avec le premier groupe de 15 partenaires qui n'ont jamais cessé depuis, de plus en plus déterminés à être des protagonistes au pays du vin.
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Pouilles 
