Le Grande Alberone Bianco IGT Terre Siciliane est un vin qui se révèle peu à peu, sans hâte et sans jeter toute la sélection minutieuse derrière lui. Au début, il est réticent, presque jaloux de son propre ensemble de souvenirs territoriaux : il s'ouvre progressivement avec un bouquet fascinant, pas évident, qu'il hérite des trois cépages qui l'animent (Chardonnay, Catarratto et Inzolia), avec des notes suggestives d'herbes aromatiques et de fruits à pulpe blanche. Revient au goût des inspirations tropicales, un corps doux et bien équilibré. Frais et persistant en finale, le Grande Alberone Bianco IGT Terre Siciliane est le vin parfait pour des moments de détente insouciants, ou pour accompagner une cuisine de fruits de mer avec personnalité.