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Scalabrone Bolgheri DOC

Scalabrone Bolgheri DOC.
86

WS

90

LM

Fromage mou du lait de brebis
Donner
Vin primé
Antinori Tenuta Guado Al Tasso
Millésime: 2023
Source: Toscane, Bolgheri
50
€ 19,90 € 17,50 -12%
Format 0.75 l. (€ 23,33 / litre)
code S2078
Un rosé auquel on ne peut pas dire non

Quoi: Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah sont les cépages nobles utilisés pour donner vie à cet élégant rosé
Pouquoi: Pour ceux qui aiment les vins rosés de la côte toscane
Parfait avec : Alevins de poisson

Commercialisé par : Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italie
PRIMÉS PRIMÉS
Scalabrone Bolgheri DOC
Antinori Tenuta Guado Al Tasso
Millésime: 2023
Source: Toscane, Bolgheri

86

Wine spectator

90

Luca Maroni


€ 19,90 € 17,50 -12%
Format 0.75 l. (€ 23,33 / litre)
code S2078
Un rosé auquel on ne peut pas dire non

Quoi: Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah sont les cépages nobles utilisés pour donner vie à cet élégant rosé
Pouquoi: Pour ceux qui aiment les vins rosés de la côte toscane
Parfait avec : Alevins de poisson

Commercialisé par : Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italie
Fiche technique
LES CARACTÉRISTIQUES
  • TypeRosé Tranquille Sec DOC
  • Source toscane
  • Raisins Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
  • Sensations Scalabrone a une couleur rose pivoine légèrement pâle. Au nez, des notes parfumées de fruits rouges et de légères notes plus mûres de fruits à chair jaune composent le bouquet. Vibrant en bouche, avec une agréable fraîcheur et une finale fruitée et persistante.
  • Vinification Les trois cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah ont été récoltés et vinifiés séparément. Les raisins ont été égrappés, légèrement pressés et transférés dans le pressoir pour effectuer une courte macération d'environ 3 à 5 heures à basse température afin d'améliorer la richesse des précurseurs aromatiques. Après le pressurage, le moût a atteint les cuves en acier inoxydable où la fermentation alcoolique a eu lieu à une température contrôlée de 16 ¡C. Les différents lots ont été soigneusement et régulièrement évalués et assemblés. Scalabrone a été mis en bouteille en janvier 2019.
  • Teneur en alcool % 12,5 vol
  • Allergènes Contient des sulfites
CONSEILS DE DÉGUSTATION
  • Suggestions A conserver au frais, à l'abri de la lumière, flacon debout. Réfrigérer jusqu'à 24 heures avant ouverture. Ouvrir 5 minutes avant de servir
  • Température de service 12 °
  • verreTulipe large
  • Quand le boire vin parfait à boire immédiatement
  • appariement Plats de poisson, sushis
LA VIGNE
  • Terrain D'origine alluviale, à texture limono-sableuse à sableuse
  • Exposition et altitude Appartement en rangée est-ouest, 0-60 m snm
  • Méthode de Reproduction Cordon éperonné
  • Densité De Plantation ND
NOTES DE PRODUCTION
  • ORIGIN EMBOUTEILLÉ PAR ANTINORI AGRICOLA SRL FLORENCE Località Centoia, 55, 52044, 52044 Cortona AR

  • Fabriqué en Italie

Prix
  • Luca Maroni 90

    Récompensé avec 90 points

  • Wine Spectator 86

    Des saveurs de cerise, de melon d'eau et de pomme se mêlent dans ce rosé brillant et succulent. Se termine par une légère sensation crayeuse. Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. Buvez maintenant.

    Scalabrone Bolgheri DOC
  • Tenuta Guado al Tasso est située près de Bolgheri, sur la côte toscane, dans l'une des régions viticoles les plus densément peuplées avec des vins récompensés par des critiques internationaux. Un microclimat unique créé grâce à la proximité de la mer et des collines voisines qui offrent un abri contre le froid. Ce rosé est né dans le vignoble connu sous le nom de "Scalabrone", du nom du bandit qui vivait dans cette région au début des années 1800. Une sorte de Robin Hood local qui a attaqué les navires dans l'ancien port fluvial de Bolgheri. il faut le faire car le territoire d'origine est tout international.Un savant assemblage de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah qui sont vinifiés en acier pour rehausser leur fraîcheur et les notes les plus agréables de fruits rouges, comme la cerise et la framboise.

    La famille Antinori se consacre à la production de vin depuis plus de six cents ans. Depuis, en 1385, Giovanni di Piero Antinori fait partie de l'art florentin des Vinattieri. Depuis lors, même 26 générations de la famille ont guidé le destin du groupe qui est aujourd'hui l'un des plus connus et des plus aimés au niveau planétaire. L'entreprise est maintenant dirigée par le marquis Piero Antinori, avec le soutien des trois filles Albiera, Allegra et Alessia, qui sont toutes personnellement impliquées dans les activités de l'entreprise. Aux propriétés historiques toscanes et ombriennes de la famille, plusieurs autres se sont ajoutées au fil du temps. Partout, l'objectif de la famille Antinori est de tirer le meilleur parti du « terroir » local, en essayant de produire des vins fascinants et mémorables. De ce point de vue, nous ne pouvons pas oublier les grands Supertoscans familiaux, "Solaia" et "Tignanello", ou le Chianti Classico qui représentent un point de référence qualitatif pour tous les passionnés.

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