Albana Secco Romagne DOCG 2022

Sur l'étiquette de cet intéressant vin de Romagne, il y a une plante d'Azzeruolo, ou Lazzeruolo. Un parent de la rose qui en Romagne était autrefois connue sous le nom de "pomme royale". Sa particularité est qu'au printemps elle se charge d'une épaisse couronne de fleurs très blanches et très parfumées et à la fin de l'été, début de l'automne, elle se remplit de fruits rouges vermillon à la pulpe sucrée, savoureuse et croquante. Près de la cave, à la Torre di Oriolo, se trouve le plus ancien Azzeruolo de Romagne. Le vin, un Romagna DOCG Albana Secco, est issu du cépage romagnol par excellence. Un vin caractérisé par une forte personnalité qui fut le premier blanc à obtenir la DOCG, en 1987. Vinification en cuve et élevage, à nouveau en cuve pendant 5 ou 6 mois avant la mise en bouteille, cette Albana a une robe jaune paille aux reflets dorés. Le nez est intense, avec un bouquet riche et complexe, avec d'agréables parfums de miel, de poire et de fruits tropicaux, comme la banane, la mangue et l'ananas. En bouche il est frais, grâce à la bonne acidité, mais surtout bien équilibré. La longue finale rappelle la noisette et la vanille.