COMMANDE TÉLÉPHONIQUE : +33 0800 940 474COMMANDE TÉLÉPHONIQUE : +33 0800 940 474
Quoi: Issu de vignes d'une moyenne d'âge de 20 ans
Pouquoi: Pour des arômes de fruits intenses et des notes d'agrumes
Parfait avec : Entrées et plats de poisson. Excellent avec le risotto aux fruits de mer, le bar salé, les sushis et les fritures
Quoi: Issu de vignes d'une moyenne d'âge de 20 ans
Pouquoi: Pour des arômes de fruits intenses et des notes d'agrumes
Parfait avec : Entrées et plats de poisson. Excellent avec le risotto aux fruits de mer, le bar salé, les sushis et les fritures
ITALIE
Partager du vin La Baia del Sole - via Forlino, 3 -19034 Antica Luni di Ortonovo (SP)
Produit à partir de raisins Vermentino et Albarola cultivés dans la plaine entourant les ruines des grandes murailles romaines de Luni, ce vin blanc est issu de sols sableux avec des fractions argileuses et des galets de taille moyenne à petite. Vin agréablement territorial, ce Grandi Mure de Cantine Federici, La Baia del Sole, incarne l'élégance et la fraîcheur typiques de la côte ligure. Les vignobles, entre Luni, Castelnuovo Magra et La Spezia, sont situés à une altitude comprise entre 0 et 30 mètres d'altitude. Des vignes d'un âge moyen de 20 ans, capables de donner vie à des raisins de grande qualité qui sont récoltés manuellement en caisses de 20 kg début septembre. La vinification commence par une sélection rigoureuse des raisins et un pressurage très doux, à partir duquel seul le moût de goutte est obtenu. Vient ensuite la phase de fermentation à température contrôlée qui dure 15 jours. Puis un arrêt, de 30 à 40 jours, sur lies fines et un affinage ultérieur en acier jusqu'en février. Dans le verre, il présente une belle couleur jaune paille claire, avec des arômes intenses de fruits et des notes d'agrumes. En bouche, il révèle cependant un goût chaud, sec et savoureux. Frais et bien équilibré dans tous ses composants, Grandi Mure se prête à une large gamme de combinaisons, des entrées aux plats principaux de poisson. Excellent avec le risotto aux fruits de mer, le bar salé, les sushis et les fritures.
Celle de la Cantine Federici, La Baia del Sole, l'est. une belle histoire de famille, de passion et de tradition. Originaire d'Ortonovo, au cœur de la DOC Colli di Luni, la famille possède une longue tradition agricole qui se transmet au fil du temps depuis le début des années 900. Les vignobles de l'entreprise s'étendent sur les collines avec une forte vocation viticole qui embrassent toute la DOC. , avec des terres de différentes morphologies, immergées dans le maquis méditerranéen enchanteur. Ici, l'excellente exposition, l'amplitude thermique bénéfique, la ventilation constante, la proximité de la mer et le microclimat particulier qui caractérise l'Est ligure créent les meilleures conditions pour une production de très haute qualité, avec des vins caractérisés par une complexité organoleptique et olfactive notable. La structure de production de l'entreprise est également à l'avant-garde, dotée de technologies de dernière génération et d'une ligne d'embouteillage isobare moderne. La nouvelle cave s'étend sur 1600 mètres carrés et a été inaugurée en 2015, conçue et construite selon les principes de la bio-architecture. Cela rejoint les trois structures historiques existantes et représente la volonté de la famille de réduire l'impact environnemental et de maximiser les économies d'énergie. Aujourd'hui, l'entreprise produit une vaste gamme de vins, même si le Vermentino, le ligure par excellence, en est le protagoniste incontesté. Des blancs appréciés dans le monde entier pour leur fraîcheur, leur élégance et leur finesse.
Si vous souhaitez acheter "Muri Grandi" Liguria di Levante IGT 2023 de La Baia del Sole - Federici, sur Svinando vous trouverez le meilleur rapport qualité-prix pour vos achats en ligne de vin Vino Bianfo Fermo IGT avec paiements sécurisés. Svinando est le club du vin italien avec plus de 50.000 2023 clients satisfaits. En plus de "Muri Grandi" Liguria di Levante IGT XNUMX de La Baia del Sole - Federici, vous pourriez également être intéressé par nos autres produits vins prêts à être livrés
Ligurie 
