Quoi: Raisins Glera provenant d'un seul vignoble approprié
Pouquoi: Pour ceux qui ne sont pas satisfaits du Prosecco habituel
Parfait avec : Plats délicats à base de légumes
Quoi: Raisins Glera provenant d'un seul vignoble approprié
Pouquoi: Pour ceux qui ne sont pas satisfaits du Prosecco habituel
Parfait avec : Plats délicats à base de légumes
Une fois, vous avez dit Prosecco et il était clair pour tout le monde à quel type de produit vous faisiez référence. Ensuite, la zone de production s'est développée (considérablement) et les deux grandes classifications Prosecco Doc et Prosecco Superiore Docg sont nées. Mais cela, il fallait s'y attendre, ne suffit pas au vrai passionné. Et donc, au sein de la zone DOCG, des études ont été menées, des zonages comme disent les techniciens, pour identifier les meilleures zones. Le résultat de cette étude est représenté par la nouvelle "Rive", c'est-à-dire les vignobles les plus inaccessibles et les plus fatigants à travailler, où cependant le raisin glera pousse mieux que dans n'importe quelle zone de l'appellation. Et, pour les entreprises comme Drusian qui ont des vignobles dans ces régions prestigieuses, il y a maintenant la possibilité de l'indiquer sur l'étiquette. Les raisins utilisés pour produire celui proposé ici proviennent de Riva Santo Stefano, un petit morceau de terre d'une rare beauté et d'une qualité égale. Drusian récolte ses raisins parfaitement mûrs, strictement à la main (sinon ce serait impossible) et les soumet à un long processus qui comprend jusqu'à 4 mois de fermentation en autoclave. Le prosecco est toujours, attention. Mais quant à la qualité, croyez-moi, c'est sans égal !
Nous sommes au cœur le plus vert et le plus luxuriant de l'appellation Prosecco Superiore. Au cœur de Valdobbiadene se trouve la ferme Francesco Drusian, 80 hectares qui s'étendent sur les collines les mieux exposées, le long de la route du Prosecco et des vins des collines de Conegliano Valdobbiadene. Entreprise familiale, nous sommes maintenant arrivés à la troisième génération. La tradition ne manque donc pas. Mais au fil du temps, la passion pour la production de grands vins locaux n'a pas diminué non plus. Tous les produits de l'entreprise, environ 800 XNUMX bouteilles par an, sont facilement reconnaissables par le même code stylistique. Du très fin Valdobbiadene Superiore di Cartizze au frais et immédiat Valdobbiadene Prosecco Superiore. Les insecticides et les pesticides ne sont pas utilisés dans les vignes. Alors que les engrais sont toujours organiques et non chimiques.
Si vous souhaitez acheter Valdobbiadene DOCG Rive di Santo Stefano Extra Dry de Drusian, sur Svinando vous trouverez le meilleur rapport qualité-prix pour vos achats en ligne de Vin Mousseux Extra Sec Méthode Charmat avec des paiements sécurisés. Svinando est le club du vin italien avec plus de 50.000 XNUMX clients satisfaits. En plus de Drusian Valdobbiadene DOCG Rive di Santo Stefano Extra Dry, vous pourriez également être intéressé par nos autres vins prêts à être livrés