Château Figeac 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion 2021

Château Figeac, 1er Grand Cru Classé est un petit chef-d'œuvre de Saint-Émilion, Bordeaux. Ce vin d'exception est issu d'un terroir unique, caractérisé par un sol graveleux riche en minéraux et un climat tempéré influencé par l'océan. Les vignes de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, savamment cultivées et soigneusement sélectionnées, confèrent au vin fini un caractère complexe et élégant. La vinification se fait par parcelle, sans utilisation de sulfites. Une approche rigoureuse et respectueuse du terroir est appliquée en cave. Les raisins sont vendangés manuellement au moment optimal de maturité et sont vinifiés séparément. A la fin de la transformation, le vin vieillit en barriques neuves de chêne français pendant pas moins de 18 mois, développant complexité et harmonie. Dans le verre, le Château Figeac présente une belle couleur rouge rubis intense et profonde. Au nez, il révèle un bouquet qui rappelle les fleurs, comme les violettes et les roses rouges. Puis des petits fruits, comme la cerise et le cassis, des notes minérales et des touches de truffe noire. En bouche, il est corsé mais raffiné et équilibré, avec des tanins très fins qui donnent de la persistance. Les saveurs de fruits mûrs s'entrelacent avec d'élégantes notes de noisette, créant une expérience de dégustation complexe et mémorable. A combiner avec des plats importants et savoureux. Excellent avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages affinés.