COMMANDE TÉLÉPHONIQUE : +33 0800 940 474COMMANDE TÉLÉPHONIQUE : +33 0800 940 474LM
Quoi: Issu d'une vinification super douce de Malvasia Bianca et Inzolia
Pouquoi: Pour sa veine aromatique subtile
Parfait avec : Apéritif et bouchées de poisson
PRIMÉS
Luca Maroni
Quoi: Issu d'une vinification super douce de Malvasia Bianca et Inzolia
Pouquoi: Pour sa veine aromatique subtile
Parfait avec : Apéritif et bouchées de poisson
Produit et embouteillé par Société agricole F.lli Zagarella ss. - Reggio Calabre, Italie
Fabriqué en Italie
Récompensé avec 90 points
Les raisins utilisés pour produire cet Alfieribianco proviennent des vignobles de l'entreprise situés à Arghillà, juste à l'extérieur de Reggio Calabria. Vignobles en demi-colline, avec une bonne exposition et une hauteur moyenne d'environ 150 mètres d'altitude. Les rendements sont volontairement maintenus très bas, inférieurs à 90 quintaux à l'hectare, pour assurer une concentration maximale des arômes dans les grappes. Les cépages utilisés sont le Malvasia Bianca et l'Inzolia, un cépage subtilement aromatique, typique de la Sicile qui se situe à quelques kilomètres à vol d'oiseau au-delà du détroit. Vinification ultra délicate respectant les arômes les plus fins, elle débute par une courte macération pelliculaire réalisée pendant quelques heures, à température contrôlée dans des cuves inox. Cela permet d'obtenir un vin plus riche et plus intense sous un profil aromatique. Jaune paille pâle, des notes fraîches herbacées et fruitées sont présentes au nez. En bouche cependant, il est structuré, harmonieux, frais et modérément acide.
Reggio Calabria, une terre merveilleuse aux mille contradictions. C'est ici que la ferme Zagarella a ses racines. Une famille historique qui depuis 1800 se consacre à la culture de ses terres, visant une production de haute qualité, respectant la nature. Aujourd'hui, l'entreprise couvre environ 70 hectares, dont 36 sont cultivés en oliveraies, 24 en bois de châtaigniers et 10 en vignes. Collines exposées au soleil et surplombant la mer du détroit de Messine. En cave, il utilise les technologies naturelles les plus avancées, dont le système innovant Ganimede® qui permet de traiter les raisins sans l'aide de procédés mécaniques, en maintenant leur intégrité et en permettant un abaissement des températures de vinification. De ces attentions naissent des vins bien reconnaissables pour leur extraction marquée des arômes variétaux et pour une plus grande persistance de ceux-ci dans le verre. Grâce à l'enthousiasme de jeunes entrepreneurs, nous pouvons ainsi profiter d'une gamme de produits qui sait combiner judicieusement la terre et le soleil, la technologie et la tradition, l'histoire et l'avant-garde.
Si vous souhaitez acheter "Alfieribianco" Calabria IGT 2022 de Zagarella, sur Svinando vous trouverez le meilleur rapport qualité-prix pour vos achats en ligne de Bianco Fermo Secco IGT avec des paiements sécurisés. Svinando est le club du vin italien avec plus de 50.000 2022 clients satisfaits. En plus de "Alfieribianco" Calabria IGT XNUMX de Zagarella, vous pourriez également être intéressé par d'autres nôtres vins prêts à être livrés
Basilicate 
