Il n'est certainement pas exagéré de dire que Carlo Pellegrino di Marsala appartient à ce petit groupe d'entreprises siciliennes qui ont fait l'histoire de la viticulture sur l'île. Et Pellegrino est si fier de ce droit d'aînesse qu'il veut se souvenir de la marque que la cave possède plus de 140 ans d'histoire. L'année de fondation, en fait, est 1880. Cependant, ce qui rend ce long voyage vraiment unique, c'est que le propriétaire n'a jamais changé depuis lors. Alors que, d'autre part, la proposition commerciale de l'entreprise a changé, ou plutôt elle a beaucoup évolué. Si autrefois Pellegrino n'était synonyme que de la production de Marsala, aujourd'hui une gamme de vins blancs et rouges intéressants et même des vins passito ont été ajoutés aux vins fortifiés traditionnels, produits avec des raisins du domaine Pantelleria. Tradition (longue) et innovation (beaucoup) sont aujourd'hui les ingrédients d'un succès qui se traduit par une gamme de produits vraiment vaste, vendue en Italie et dans le monde et caractérisée par un excellent rapport qualité-prix.