Quoi: Le rouge des Abruzzes par excellence
Pouquoi: Pour un dîner agréable
Parfait avec : Viande grillée
Quoi: Le rouge des Abruzzes par excellence
Pouquoi: Pour un dîner agréable
Parfait avec : Viande grillée
Fabriqué en Italie
Initialement mis en bouteille par Cantina Tollo - Tollo - Italie
Tollo est synonyme de Montepulciano d'Abruzzo. Le beau rouge des Abruzzes qui accompagne simplement une grande variété de cuisine régionale. Parmi ceux proposés par la grande cave coopérative de la province de Chieti, Colle Cavalieri est l'un des plus agréables. Sa couleur est typique, rouge rubis aux reflets violets. Un vin caractérisé par un arôme intense de fruits rouges mûrs et juteux. Fraises et cerises auxquelles s'ajoutent des notes d'épices. En bouche, il n'est pas excessivement corsé. Riche et intense en bouche, c'est un vin fait pour être porté à table. Ses tanins, élégants et discrets, en font le compagnon idéal des viandes grillées.
Un bel exemple de coopérative sociale, fondée en 1960 à l'initiative de vingt-cinq vignerons. Aujourd'hui, Cantina Tollo est une entreprise leader dans la viticulture des Abruzzes et gère, à travers ses partenaires contributeurs, plus de 3 mille hectares, dans lesquels sont cultivées exclusivement des variétés indigènes. Plus de 13 millions de bouteilles sont produites chaque année, sans jamais perdre de vue la typicité du produit et, surtout, le juste rapport entre prix et qualité. La gamme proposée est vaste et variée. Ils vont des blancs et rouges typiques aux rosés plus élégants tant appréciés dans la région. Les gammes biologiques ne manquent pas et même les vins certifiés comme vins végétaliens. Bref, en termes d'immensité de l'offre, de différenciation des types et des gammes de prix, il est vraiment difficile de ne pas trouver un vin Tollo adapté à nos besoins.
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