Parmi les collines graveleuses du pays des Graves, au sud de Bordeaux, se dresse le Château Floridène, un domaine historique qui bénéficie d'une longue tradition viticole. Ici est né le Clos Floridène, Graves Bianco, un vin qui incarne l'essence du terroir et la philosophie de production de l'entreprise. Les vignobles du Château bénéficient d'un climat tempéré influencé par l'Océan Atlantique. Un microclimat idéal pour la culture des raisins blancs, notamment du Sauvignon Blanc et du Sémillon. Le Clos Floridène, Graves Bianco, est l'assemblage de trois cépages nobles : Sauvignon (51,5%), Sémillon (47%) et Muscadelle (1,5%), en parfait équilibre entre fraîcheur, spice et complexité. Dans le verre, il présente une belle couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres. Le nez révèle des arômes capiteux d'écorce de citron, de pomme verte, de goyave et des notes minérales. Un bouquet complexe et élégant qui anticipe une gorgée sèche et juteuse. Un corps moyen et une vive fraîcheur acide confèrent au vin équilibre et persistance. Il s'accorde bien avec les poissons et crustacés grillés, mais aussi avec les salades et les plats végétariens. Il est également agrémenté de fromages frais et d'entrées à base de poisson.