Les Penne BIO sont nées de la transformation de l'ancien blé Senatore Cappelli, cultivé sur les terres lucaniennes. Ce grain, défini comme la "race choisie", est riche en minéraux, vitamines et acides aminés qui rendent les Penne BIO hautement digestibles. Adaptées à ceux qui suivent un régime protéiné et à faible teneur en glycémie, ces pâtes sont enfin étirées au bronze selon des techniques artisanales traditionnelles.
COMMENT: avec n'importe quelle sauce rouge ou blanche
VIN SUGGÉRÉ: Chardonnay
WHERE: gardez-le dans votre garde-manger, toujours à portée de main
INGRÉDIENTS : Semoule de blé organique dur Senatore Cappelli.
STOCKAGE : conserver dans un endroit frais et sec.
Les penne BIO se marient parfaitement avec les sauces crémeuses assaisonnées de fromage et les sauces de la cuisine méditerranéenne, comme le Sugo all'arrabbiata ou le pesto rouge.
| Valeurs moyennes pour 100g de produit | |||
|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1495 | Énergie (kCal) | 352 |
| Gras (g) | 1,2 g | dont acides gras saturés (g) | 0,3 g |
| Glucides (g) | 72 g | dont sucres (g) | 3,6 g |
| Protéine (g) | 12 g | Sel (g) | 0,004 g |
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