958 "Malo" Extra Sec

Pour ceux qui aiment paraître, c'est un flacon incontournable. Il est proposé par Santero, une maison historique de vins mousseux piémontais. Vin mousseux Ruffiano à base de Glera et de Pinot, cette bulle a une bouteille super décorée et colorée. La livrée en l'occurrence est issue de la collaboration de Santero avec Malo Design qui signe cette nouvelle collection destinée à un public jeune et à nouveau insouciant. Vinification en blanc à température contrôlée pour le vin de base, la seconde fermentation se déroule en autoclave pour valoriser au mieux l'aromaticité naturelle du raisin de départ. Jaune paille aux reflets verdâtres, dès qu'il est versé dans le verre ce vin effervescent se recouvre d'une riche mousse douce, nourrie par un perlage persistant qui se dégage du fond du verre. Le nez révèle une senteur intense et aromatique, riche en senteurs florales et fruitées. En bouche, il est agréablement doux mais frais, agréable et avec une bonne consistance. Il suffit de le déboucher... et la fête peut commencer.