Domaine Des Corbillières

Nous sommes dans un territoire d'une rare beauté, celui de la Loire, à Oisly plus précisément. C'est ici qu'est implanté le Domaine Des Corbillières, entreprise dirigée avec passion et compétence par Dominique Barbou. La Touraine, avec ses pentes douces et son climat tempéré, offre un habitat idéal pour la culture du Sauvignon Blanc. Ici, les sols argilo-calcaires, riches en fossiles marins, confèrent aux vins une minéralité distinctive et une complexité aromatique unique. Dominique Barbou, vigneron attentif et sensible, applique les principes de lutte raisonnée, favorisant un équilibre naturel du vignoble. Les faibles rendements et la vinification peu interventionniste valorisent l'essence du terroir et du cépage, donnant des vins authentiques avec une grande personnalité.