Waris Larmandier

Des enfants qui interprètent de façon radicalement changeante l'œuvre de leurs parents. C'est le cas du domaine Waris-Larmandier. Nous sommes situés à Avize, dans un Domaine fondé en 1989 par Marie-Hélène et Vincent Waris. Depuis 2000, avec le décès prématuré de son mari, Marie-Hélène a transmis son amour de la terre et du vin à ses trois enfants : Jean-Philippe, Pierre-Louis et Inès, la sixième génération de vignerons familiaux. Les nouvelles générations ont pour tâche de moderniser l'entreprise, en introduisant de nouvelles pratiques dans le paysage et à la cave. Nous sommes ainsi passés à la biodynamie, une toute nouvelle façon de ressentir et de prendre soin du vignoble. Les Champagnes « Maison » se caractérisent par un style fortement identifiant.