Sandro Fay

La Valteline, avec ses rouges importants, est l'une des régions les plus fascinantes d'Italie. Ici, parmi les noms historiques, brille également celui de Sandro Fay, propriétaire d'un beau domaine viticole familial, fondé en 1973. Le point de départ est une petite production viticole familiale qui s'est progressivement développée au fil des années, pour devenir une des réalités les plus intéressantes. dans la zone. Entreprise strictement familiale, depuis 1998, la fortune de la cave est également confiée aux enfants, Marco et Elena, qui poursuivent le travail de leur père, notamment en valorisant le sous-domaine de la Valgella, où se concentre la quasi-totalité de la production de l'entreprise. La Valgella, l'une des cinq sous-zones de la Valtellina Superiore DOCG, s'étend dans la municipalité de Teglio sur 137 hectares. Le nom dérive de "Valgel", une forme dialectale pour indiquer les petits ruisseaux qui caractérisent la région. Ici, Sandro Fay gère des vignes pour une superficie totale d'environ 15 hectares.