Bodega Andeluna

Cette fois, nous sommes littéralement à un pas du paradis. Dans les Andes, parmi les plus hauts vignobles du monde. Construit en 2005, Andeluna revendique un profond respect pour l'architecture et les matériaux locaux, pour s'intégrer parfaitement à l'environnement environnant, sans altérer la présence magique de la montagne. Néanmoins, il a une capacité approximative de 1,5 million de litres dans des cuves en acier inoxydable, une cave souterraine de 1000 fûts de chêne et une capacité d'environ 1 million de bouteilles. En complément des "œufs en terre cuite", idéal pour la fermentation des moûts et la conservation des vins rouges. Le succès international de la cave est dû en grande partie à l'équipe œnologique valide, capable de marier parfaitement le sol, la technologie, l'histoire et les ressources humaines. La cave est située à Gualtallary, à environ 1300 mètres d'altitude, et peut compter sur 80 hectares de vignes de différents âges. Les vins qui sont obtenus dans cette région montagneuse et pierreuse, avec des plantes qui survivent dans des conditions extrêmes, ont une grande personnalité. De plus, la région est écologiquement idéale. Parfait pour donner vie à des vignes saines, indemnes de maladies et capables de produire des raisins d'une qualité exceptionnelle.