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Quoi: Un rouge piémontais qui étonne par sa simplicité
Pouquoi: Pour ceux qui veulent un vin sincère mais bon pour tous les jours
Parfait avec : Viandes mijotées et fromages mi-affinés
PRIMÉS
Quoi: Un rouge piémontais qui étonne par sa simplicité
Pouquoi: Pour ceux qui veulent un vin sincère mais bon pour tous les jours
Parfait avec : Viandes mijotées et fromages mi-affinés
Produit et embouteillé par Az. Gomba SS Agricola - Barolo (CN), Italie
Fabriqué en Italie
Des vignobles du Roero, sur les douces collines entourant Alba, vient le Nebbiolo à partir duquel cet agréable rouge piémontais prend vie. Nebbiolo pur, travaillé avec patience pour extraire le meilleur de la couleur et des arômes du raisin. En fin de vinification, ce vin ne subit qu'une courte période d'affinage en bouteille avant d'être mis sur le marché. Cela préserve tous les arômes les plus élégants du Nebbiolo, rendant le vin simple et en même temps buvable. Au nez, en particulier, il se distingue par la douceur de ses arômes variétaux, parmi lesquels se distinguent les notes de baies et de roses. En bouche c'est simple mais pas banal. Ample et agréable, il s'avère être un compagnon idéal pour les dîners entre amis et en famille.
La ferme Cascina Boschetti Gomba a été fondée en 1991 par Sergio Gomba qui la dirige encore aujourd'hui. De l'hectare et demi initial de propriété, l'entreprise s'est développée pour atteindre onze hectares actuels, dont la plupart sont cultivés avec Nebbiolo da Barolo et destinés à la production du célèbre Barolo Boschetti dont Gomba est le seul producteur. Le style Gomba est idéalement placé à mi-chemin entre tradition et innovation. Ses vins sont produits avec des macérations et des affinements de durée moyenne dans des récipients de différentes tailles et matériaux. Il en résulte des vins capables d'exprimer une grande puissance et élégance. Des vins qui n'ont pas besoin de décennies pour atteindre leur parfaite maturité mais qui ne craignent pas de rester quelques années en cave en attendant la bonne occasion de les déboucher.
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